Einweihung und Namensgebung des Schülerrestaurants "Leckeria" der BBS Jever

Die BBS Jever macht sich stark für ihre Mittagsverpflegung. Das von Schülerinnen und Schülern seit einiger Zeit bewirtschaftete Restaurant wurde bereits im Juni des letzten Jahres von der Verbraucherzentrale Niedersachsen (VZN) mit einem Stern ausgezeichnet. An drei Tagen in der Woche wird ein abwechslungsreiches Speisen- und Getränkeangebot für die Schulgemeinschaft frisch zubereitet und serviert.

Zum Angebot des Schülerrestaurants gehört auch die Versorgung und der Service bei Veranstaltungen in der Schule: So können neben der Mittagsverpflegung auch Frühstück, Kaffee und Kuchen und auch andere hauswirtschaftliche Leistungen gebucht werden.

Schon im zweiten Jahr beteiligen sich die BBS Jever am Programm der VZN "Schule auf EssKurs" und möchten ihren zweiten Stern erlangen. Mit der Maßnahme "Schule auf EssKurs" will die Verbraucherzentrale Niedersachsen e. V. Schulen motivieren, sich für ihre Mittagsverpflegung stark zu machen. Das Team der BBS Jever hat dazu eigene Ziele aufgestellt, um die Verpflegungssituation an der Schule qualitativ zu verbessern.

Dazu gehörten bislang die Einrichtung eines Runden Tisches Schulverpflegung, um die Akzeptanz zu erhöhen und die Mittagspause zu verlängern, um entspannter die Mahlzeit einnehmen zu können. Weitere Ziele des Teams waren, die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) einfließen zu lassen, die Erstellung eines Kochbuches mit den beliebtesten Rezepten, die regelmäßige Bewirtung von Klassenverbänden und die Einhaltung von qualitätssichernden Maßnahmen bei der Speisenherstellung nach dem HACCP-Konzept.

Beteiligt sind an diesem Projekt Schülerinnen und Schüler und deren Lehrkräfte aus den Berufsvorbereitungsklassen, den Berufseinstiegsklassen und den Berufsfachschulklassen aus den Bereichen Hauswirtschaft und Wirtschaft und dem Fachgymnasium der BBS Jever. Es fehlte bisher noch ein Name für das Schülerrestaurant und ein passendes Logo. Durch einen schulinternen Wettbewerb konnte beides gefunden werden.

Im folgenden finden Sie einige Fotos von der offiziellen Eröffnungsfeier: